สไตล์เอเชีย
หนังสือเล่มนี้ไม่เพียงแต่แนะนำให้คุณรู้จักกับอาหารจานอร่อยจากยุโรปถึงเอเชีย ตั้งแต่ปลาน้ำจืดไปจนถึงปลาน้ำเค็ม ที่มีรูปลักษณ์สวยงามและน่ารับประทาน พร้อมส่วนผสมต่างๆ เท่านั้น แต่ยังให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง การตวงส่วนผสมในสัดส่วนที่เหมาะสม และหลีกเลี่ยงการใช้มากเกินไปหรือน้อยเกินไปเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบอีกด้วย
อาหารมื้อครอบครัวมักมีเมนูปลารวมอยู่เสมอ ถ้าคุณเป็นคนรักปลา ก็ควรให้ปลาเป็นอาหารจานหลักในบรรดาอาหารทั้งหมด
✅ จากแผงขายอาหารริมทางที่คึกคักไปจนถึงงานเลี้ยงในร่มที่อบอุ่น อาหารริมทางและของว่างเป็นหัวใจสำคัญของอาหารเสมอมา นั่นคือการผสมผสานของรสชาติที่เข้มข้น กินง่าย และชวนติดใจ ซึ่งนำพาผู้คนมารวมกัน
✅ นี่คืออาหารที่ทุกคนชื่นชอบ: อร่อย ราคาไม่แพง ทำง่าย อิ่มท้อง และสนุก เหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวัน การรวมตัวกับเพื่อนฝูง งานสังสรรค์ช่วงสุดสัปดาห์ หรือปาร์ตี้ครอบครัว
✅ วิธีการปรุงอาหารที่หลากหลายอย่างยิ่ง: ทอด ย่าง ผัด เขย่า ผสม ห่อ เสียบไม้ ตุ๋น ทำซอส รสเผ็ด เค็ม มัน เปรี้ยว และหวาน – ทุกรสชาติที่คุณต้องการ ทำง่ายและอร่อยจนหยุดไม่ได้
✅ ตั้งแต่อาหารริมทางสไตล์เอเชีย เช่น ไทย เกาหลี ญี่ปุ่น จีน และเวียดนาม… ไปจนถึงอาหารสไตล์ยุโรปและอเมริกา เช่น ของว่าง อาหารทานเล่น ทาปาส และอาหารจานด่วน… แต่ละวัฒนธรรมอาหารต่างก็มี "เมนูเด็ด" ของตัวเองสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของว่างและเครื่องดื่ม
✅ หนังสือเล่มนี้จะช่วยให้คุณดัดแปลงเมนูอาหารจากร้านอาหารที่คุ้นเคยให้กลายเป็นเมนูที่อร่อยกว่า สะอาดกว่า และประหยัดกว่าได้เองที่บ้าน ทำให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศโดยไม่ต้องกังวลเรื่องคุณภาพ
✅ รวม 30 สูตรอาหารสตรีทฟู้ด – เมนูเลี้ยงแขก – กับแกล้ม, สไตล์เอเชียถึงยุโรป ทำง่ายที่บ้าน ใช้วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก อร่อย – กินง่าย – ประหยัด, เหมาะสำหรับสังสรรค์กับเพื่อน งานเลี้ยงครอบครัว หรือทำขายเล็ก ๆ เพื่อสร้างรายได้