✨ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการ:
• ฝึกฝนเทคนิคการผสมเครื่องดื่มตั้งแต่ขั้นพื้นฐานไปจนถึงขั้นสูง, ผสมรสชาติเปรี้ยว-หวาน-ขม-เผ็ด ได้อย่างถูกต้อง, ควบคุมปริมาณเครื่องดื่มให้คงที่เพื่อคงคุณภาพของเครื่องดื่ม, สร้างสรรค์สูตรเครื่องดื่มของคุณเองตามสไตล์ของคุณเอง
🚀 สำหรับผู้ที่ใฝ่ฝันอยากเปิดบาร์เล็กๆ แผงขายเครื่องดื่มริมทางเท้า หรือรถเข็นขายเครื่องดื่มเคลื่อนที่ หนังสือเล่มนี้จะช่วยคุณ:
เริ่มต้นด้วยโมเดลทุนต่ำ, ลดต้นทุนวัตถุดิบให้เหมาะสม, ออกแบบเมนูที่ขายง่าย-ทำกำไรง่าย, หลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่มีค่าใช้จ่ายสูงเมื่อเริ่มต้นธุรกิจ
Mousse Cake
มูสเค้ก 🍰 ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่วัยรุ่นและตลาดขนมอบระดับไฮเอนด์
คนไทยชื่นชอบรสชาติผลไม้เมืองร้อน 🍍🍊 ในมูส: มะม่วง (มะม่วง), เสาวรส (เสาวรส), มะพร้าว (มะพร้าว), ทุเรียน (ทุเรียน) หรือมัทฉะ
หนังสือเล่มนี้จะช่วยคุณทำเค้กมูสผลไม้ที่คุณชื่นชอบ ตั้งแต่ขั้นพื้นฐานไปจนถึงขั้นสูง
Gateaux Cake
เค้กกาตู 🍰 ถือเป็นราชินีแห่งเค้กที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ใครๆ ก็รู้จัก
การทำกาโตว์ให้เสร็จสมบูรณ์ต้องใช้เวลาพอสมควร แต่หนังสือเล่มนี้จะช่วยให้คุณพัฒนาทักษะได้อย่างรวดเร็ว และการทำกาโตว์เพื่อมอบให้คนที่คุณรักในโอกาสพิเศษก็เป็นเรื่องง่ายอย่างยิ่ง
หนังสือคือรากฐาน เพราะทุกขั้นตอนมีระเบียบเรียบร้อยและง่ายดาย ไม่มีวัสดุมากเกินไปหรือขาดแคลน ไม่เสียเวลา
🍸 การเรียนรู้การผสมเครื่องดื่มไม่ใช่แค่การรู้วิธีการทำเท่านั้น แต่ยังเป็นการเปิดเส้นทางใหม่ๆ อีกด้วย
🍹 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หนังสือเล่มนี้เน้นเครื่องดื่มที่เข้ากับรสนิยมของคนไทย ได้แก่:
✅ โมฮิโต้ - เย็น ดื่มง่าย
✅ ปิญญาโคลาด้า - มะพร้าว กลิ่นสับปะรด
✅ ค็อกเทลชาเย็นไทย - รสชาติชาเข้มข้น หวานมัน
✅ ลิ้นจี่มาร์ตินี่ - ลิ้นจี่หวานอ่อนๆ กลิ่นหอมละมุน
✅ มะม่วงมาร์การิต้า - มะม่วงเปรี้ยวหวาน ขายง่าย
✅ ค็อกเทลตะไคร้ - ใบมะกรูด - ขิง - เหมาะอย่างยิ่งสำหรับรสชาติแบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
Piña Colada
🌍 สู่โลกโดยทั่วไป
🍍 สัญลักษณ์ของค็อกเทลเขตร้อน
Piña Colada ได้กลายเป็นตัวแทนของสไตล์ “รีสอร์ท – ทะเล – อิสรภาพ” ซึ่งเชื่อมโยงกับภาพลักษณ์ของทะเลแคริบเบียน ฤดูร้อน และการท่องเที่ยวชายหาด
🍸 ปั้นเทรนด์เครื่องดื่ม หวาน-มัน-ดื่มง่าย
🌴 เหมาะกับวิถีชีวิตชาวเกาะไทยเป็นอย่างยิ่ง
🥥 เหมาะกับรสชาติแบบไทยๆ มีมะพร้าว สับปะรด หวาน มัน เปรี้ยวเล็กน้อย
🍹 ขายง่าย - ทำธุรกิจง่าย สร้างง่าย
💼 รถเข็นริมถนน บาร์เล็กๆ และร้านขายเครื่องดื่มมากมายในประเทศไทยเลือก Piña Colada
ค็อกเทลบางชนิดที่ทำเงินได้มาก
Lychee Martini
🌍 สู่โลกโดยทั่วไป
🍸 สัญลักษณ์ของค็อกเทลที่ทันสมัยและหรูหรา
ลิ้นจี่มาร์ตินี่ เป็นตัวแทนของค็อกเทลสไตล์หรูหราและล้ำสมัย มักปรากฏในเลานจ์บาร์ บาร์บนดาดฟ้า และร้านอาหารระดับไฮเอนด์
💎 รังสรรค์รสชาติ “ดื่มง่าย แต่ยังคงคลาส”
📸 เครื่องดื่ม "ถ่ายรูปสวย" ทรงพลังบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก ได้รับความนิยมอย่างมากบน TikTok และ Instagram
🍑 เหมาะกับรสชาติแบบไทยๆ หวาน หอม เย็น
🍹 ทำธุรกิจได้ง่ายในรูปแบบบาร์ขนาดเล็ก / รถเข็นขายค็อกเทล
นี่เป็นหนึ่งในค็อกเทล "เบื้องต้น" ที่ช่วยให้ผู้เริ่มต้น:
✅ เรียนรู้การสร้างสมดุลระหว่าง เปรี้ยว – หวาน – แอลกอฮอล์
✅ ทำความคุ้นเคยกับเทคนิคการเขย่า
✅ เข้าใจวิธีการนำเสนอค็อกเทลอย่างถูกต้อง
Mango Margarita
🌍 สู่โลกโดยทั่วไป
🥭 ค็อกเทลมาร์การิต้าคลาสสิกแบบ Tropicalized
มะม่วงมาร์การิต้าเป็นค็อกเทลมาร์การิต้าแบบดั้งเดิมที่ “นุ่มนวลและดื่มง่ายกว่า” การเติมมะม่วงลงไปทำให้ค็อกเทลมีรสชาติเข้มข้นน้อยลง กลมกล่อมขึ้น และเข้าถึงคนทั่วไปได้ง่ายขึ้น
เหมาะกับ “วัฒนธรรมมะม่วง” ของไทยเป็นอย่างยิ่ง
ประเทศไทยเป็น “สวรรค์ของมะม่วง” ด้วย:
• มะม่วงน้ำดอกไม้
• มะม่วงเขียวเสวย
• เมนูมะม่วงแบบดั้งเดิม: ข้าวเหนียวมะม่วง ยำมะม่วง…
🍹 ได้รับความนิยมมากในรีสอร์ทริมชายหาด